O triptofano é um aminoácido essencial necessário para criar proteínas.

Apresentado em alimentos protéicos de origem animal e vegetal. A única maneira de reabastecer suas reservas no corpo humano é escolher o alimento certo.

Valor para o homem

Esta substância tem uma gama incrivelmente ampla de efeitos positivos no corpo. O triptofano é usado para combater a insônia e distúrbios do ritmo do sono, e é usado para depressão e ansiedade.

Também foi notado que a presença da quantidade necessária de aminoácidos alivia os sintomas da síndrome pré-menstrual, facilita o processo de parar de fumar e ajuda as pessoas que estão envolvidas profissionalmente em esportes para melhorar os resultados.

E apesar do fato de que uma pessoa é incapaz de sintetizar o triptofano por conta própria, essa substância é extremamente necessária para a vida normal. Por exemplo, a produção de vitamina B3 (niacina) sem triptofano pararia completamente. Também se tornaria problemático para o corpo produzir serotonina - o chamado "hormônio da felicidade", que é de particular importância para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Além disso, depende da concentração de serotonina que o nosso humor, a qualidade do sono, o nível do limiar da dor e até mesmo a motilidade intestinal adequada e a imunidade de vários tipos de inflamação dependem.

Além disso, o triptofano é um excelente auxiliar na luta contra a hiperatividade em crianças, estresse, excesso de peso e apetite excessivo. A maioria das pessoas com enxaqueca tem níveis de triptofano anormalmente baixos.

Entre outras funções da substância:

  • ativação do hormônio do crescimento;
  • efeitos benéficos no coração, neutralizando os efeitos do estresse;
  • proteção parcial do corpo contra os efeitos nocivos da nicotina;
  • prevenção de bulimia recorrente.

Pesquisa interessante

  1. Rabugice

Os cientistas conduziram uma experiência interessante com a participação de pessoas que se identificaram como "rabugentas". Os participantes do experimento receberam 100 mg de triptofano três vezes ao dia e logo conseguiram registrar resultados positivos. As pessoas tornaram-se mais complacentes, o seu comportamento foi substituído por mais agradável para os outros, o desejo experimental por brigas diminuiu. Mas 500 mg de uma substância tomada uma vez elimina adolescentes da agressividade física aumentada.

  1. Insônia

O distúrbio do sono é a causa da irritabilidade e mau humor de muitas pessoas. Na década de 1970, acreditava-se que o triptofano tomado em uma dose de 1-5 gramas ajuda a melhorar a qualidade do sono. Mas, em seguida, verificou-se que para entrar no estágio de sono profundo, 250 mg do aminoácido é suficiente. Outros estudos mostraram que 1 g da substância ajuda a combater efetivamente a insônia, diminuindo significativamente o tempo para adormecer, reduzindo a vigília à noite. O triptofano também mostrou ser eficaz no controle da apneia obstrutiva do sono.

  1. Maldade

Já é sabido que um mau humor, um estado deprimido e crueldade são mais frequentemente o resultado de uma falta de serotonina e, portanto, triptofano. Mas há mais um fato curioso. Acontece que a deficiência de aminoácidos pode afetar as expressões faciais, causando uma expressão facial mais maligna.

Digestibilidade

Após a absorção do triptofano com o alimento, o corpo o transforma em 5-hidroxitrofano e depois no hormônio serotonina, responsável pela troca de impulsos entre as células nervosas. Mas um metabolismo completo da substância só é possível se houver doses adequadas de vitaminas B6, B9 e C.

Exigência diária

A taxa diária de triptofano é determinada com base na idade e estado da saúde humana. E nesse assunto, as opiniões dos especialistas foram divididas. Alguns argumentam que a necessidade de um corpo adulto saudável para um aminoácido é de cerca de 1 g, outros recomendam uma dose diária da fórmula: 4 mg de triptofano por quilo de peso. Assim, uma pessoa de 70 kg deve receber aproximadamente 280 mg da substância diariamente. Mas ambos são unânimes na opinião de que os estoques de substância útil devem ser retirados de alimentos naturais, mas não de preparações farmacológicas. By the way, há evidências de que o uso de carboidratos e proteínas simultaneamente aumenta a quantidade de triptofano absorvido.

Pessoas com todos os tipos de transtornos mentais, enxaquecas, distúrbios do sono, baixo limiar de dor, doenças cardíacas, síndrome da fadiga crônica, anorexia, bulimia e também dependentes do álcool devem estar extremamente atentas ao uso dos padrões diários necessários de triptofano (e até um pouco mais).

O uso de aminoácidos em altas doses pode ser perigoso para pessoas com síndromes de Price, Thad ou Hartnup, bem como com distúrbios que promovem o acúmulo de triptofano.

O que promove a falta de aminoácidos

Primeiro, e mais importante, uma deficiência de triptofano implica uma falta de serotonina e vitamina B3, cuja produção é diretamente dependente deste aminoácido. Daí nervosismo, distúrbios do sono, TPM. Em segundo lugar, a ingestão inadequada de triptofano devido à falta de magnésio provoca espasmos nas artérias coronárias. Dermatite, problemas digestivos, diarréia e transtornos mentais também podem indicar deficiência de aminoácidos. Além disso, a falta de substância pode causar doenças cardiológicas e também causar dependência do álcool e fadiga.

Perigos de overdose

Apesar dos muitos efeitos positivos do triptofano natural no corpo humano, existem alguns avisos sobre a ingestão da substância na forma de aditivos biológicos ou comprimidos. Uma sobredosagem pode causar azia, dores de estômago, arrotos, flatulência, vómitos, diarreia, perda de apetite e inchaço da bexiga. Outros possíveis efeitos colaterais incluem dores de cabeça, sonolência, tontura, fraqueza muscular e boca seca.

A dose segura máxima aceitável de triptofano, que não causa efeitos colaterais, é considerada 4,5 gramas. Quando usado em excesso destes padrões em combinação com antidepressivos, pode levar à chamada "síndrome da serotonina" (delírio, cãibras, temperatura corporal alta, às vezes coma). O triptofano também deve ser usado com precaução em pessoas com doença renal ou hepática.

Exames de sangue de laboratório podem determinar a quantidade real de triptofano no corpo, em particular, no indicador do conteúdo de ácido 3-hidroxiantranílico.

Fontes alimentares

O triptofano é um componente tradicional da maioria dos alimentos protéicos.

As reservas de aminoácidos são encontradas no chocolate, aveia, tâmaras, leite, iogurtes, queijo cottage, carne vermelha, ovos, peixe, frango, gergelim, grão de bico, sementes de girassol e abóbora, banana, amendoim e milho. Você também pode reabastecer a quantidade de aminoácido a partir de espargos, topos de beterraba, acelga, repolho, brócolis, couve-flor, aipo, pepino, cogumelos, agrião, verduras, rabanetes, gengibre, abóbora, cenoura, algas marinhas.

Mas, provavelmente, o produto mais popular, cujo nome é tradicionalmente associado ao triptofano, é um peru. Os pesquisadores foram divididos em dois grupos: alguns argumentam que a carne dessa ave é extremamente rica em triptofano, enquanto outros a rejeitam. Mas, recentemente, o debate parece ter chegado ao fim: as partes concordaram que existem tantos triptofanos na carne de peru como na maioria das outras aves.

Top 10 alimentos ricos em triptofano
Nome do produto (100g)A quantidade de triptofano (mg)
Sementes de nozes567
Produtos de soja575
Queijo571
Carne415
O pássaro404
Peixe335
Frutos do mar330
Bran, grãos germinados335
Ovos167
Legumes115

E se você analisar cada categoria desses produtos, então entre sementes e nozes, gergelim, girassol, pistache, castanha de caju, amêndoa e avelã podem ter a maior concentração da substância. Entre os produtos de soja, é melhor dar preferência ao tofu, e é importante fazer parmesão, cheddar e mussarela seus favoritos na categoria queijo. Embora isso não signifique que você deva negligenciar variedades como edam, gouda ou suíça - elas também incluem o triptofano.

O coelho é a carne mais saturada com aminoácidos (em 100 gramas do produto existem mais de 130% da dose diária recomendada). Um pouco menos substância, mas também bastante, é encontrada na carne de porco, carne de cabra e vitela. Entre as carnes de aves estão as principais galinhas, peru, galinhas (asas e pernas).

Ao escolher peixe, é melhor optar por alabote, salmão, truta ou cavala. Mas os frutos do mar podem levar tudo. Lagostas, polvos, camarões, lagostas, lagostas, ostras e vieiras, mesmo em pequenas porções, satisfarão a necessidade diária de triptofano.

Os cereais mais úteis: germe de trigo, trigo mourisco, farinha de aveia e farelo de trigo. Melhores leguminosas: diferentes variedades de feijões e lentilhas.

Se você decidir cozinhar algo com ovos de galinha, querendo aumentar o nível de serotonina, deve saber que ovos cozidos, ovos fritos e omeletes contêm um pouco mais de triptofano do que os cozidos.

Interação com outras drogas

É importante tomar o triptofano com cautela com antidepressivos, que também aumentam os níveis de serotonina. Um excesso desse hormônio pode causar problemas de saúde, incluindo o desenvolvimento de doenças cardíacas.

Tomar triptofano com sedativos pode causar sonolência excessiva.

Para a formação suficiente de aminoácidos, o corpo não deve ser deficiente em vitamina B6, ácidos ascórbico e fólico, bem como magnésio.

Provavelmente a maioria de nós teve que lidar com a irritabilidade e um mau humor, explicações lógicas que, à primeira vista, não eram. Mas, na verdade, tudo é muito mais simples - não há alimentos ricos em triptofano suficientes na dieta. Agora você sabe disso, bem como onde procurar as fontes de sua felicidade. De fato, às vezes a felicidade é realmente em comida saudável. Então, por que não cozinhar algo delicioso diretamente dos produtos acima? E que a felicidade esteja com você!

Assista ao vídeo: Benefícios do Triptofano - Para Que Serve, Alimentos, Como Tomar e Efeitos Colaterais EMAGRECE? (Janeiro 2020).

Loading...